대전 둔산동에 위치한 온유네닭매운탕입니다.

전엔 선화동에 있었는데 둔산동으로 이전해 왔네요.

 

 

이색적인 닭매운탕이라 그런지 여기저기 방송에도 많이 나온듯 합니다.

 

 

요리연구가 포스의 사장님 모습입니다.

 

 

매장안은 닭매운탕 맛을 보러 일찌감치 많은 사람들이 자리를 잡고 있네요.

 

 

기본 밑반찬들과 함께 닭똥집도 나옵니다.

닭똥집은 처음에는 기본으로 나오고

추가시 추가금액이 있습니다.

 

 

드디어 비주얼만으로도 얼큰한 닭매운탕이 등장했네요

닭매운탕이 나오기 전까지 닭볶음탕과 무슨 차이가 있는지 궁금했는데

눈으로 볼땐 쉽게 판단이 안서네요.

 

 

일단 국물이 많이 있고

그 위에 푸짐하게 올라간 콩나물

빨간 고추가루와 대파

맛 조절은 가능하니 주문할 때 미리 말씀해 주시면 됩니다.

 

 

콩나물이 숨이 죽어가고 닭매운탕이 익어 갈때쯤

사장님께서 맛있게 닭매운탕 먹는 방법을 설명해 주십니다.

처음에는 닭가슴살 먼저

마지막엔 닭다리~

맛은 일단 닭볶음탕맛은 아닌

설명이 잘 안되네요..

일단 맛을 보시는게..

후회하지 않으실꺼에요~

 

 

닭매운탕을 먹고 난 후 라면사리나 칼국수를 넣어 먹어도 되고

밥을 볶아서 먹어도 맛나요.

 

닭매운탕 추천드립니다.